Lägg paprikan med skinnet ner på grillen. Låt den grilla tills det bildas svarta bubblor. Låt den svalna lite och dra av skinnet. Skär paprikan i strimlor. Pensla squash och svamp med olja och grilla tills de mjuknat något.
Värm brödet på grillen. Blanda matlagningsyoghurt, ajvar relish och mynta till en sås. Lägg grönsakerna på hälften av bröden, klicka på såsen och strö på nötterna. Täck med resten av bröden och dela i trekanter.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.