Borsta rödbetorna. Koka dem mjuka i vatten som täcker, späda rödbetor 15-20 min, äldre 40-45 min. Lägg dem i kallt vatten. Skala rödbetorna. Dela dem i halvor. Gör en liten fördjupning med en sked. Hacka det urgröpta.
Skala, kärna ur och skär äpplet i små tärningar. Droppa citron över. Hacka gurkan. Skala och finhacka löken. Blanda det hackade med dill, lite salt och peppar. Fördela fyllningen på rödbetorna.
Lägg på en klick crème fraiche eller gräddfil och garnera med rödbetshack.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.