Skär köttet i ca 2 cm tjocka skivor och bred ut dem på en skärbräda. Salta och peppra.
Stek löken i en stekpanna i lite av fettet tills den är mjuk utan att bli brun. Blanda lök, senap och pepparrot. Fördela fyllningen på köttet. Vik ihop det från två håll så att det går lite omlott på mitten och fäst med en cocktailpinne.
Stek köttet i lite fett 2-3 minuter per sida. Häll på lite vatten och efterstek ett par minuter.
Stek grönsaker och svamp i resten av fettet i en annan panna.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.