Blanda salsan, smaka av med lite salt och peppar och ställ den i kylen. Putsa filén fri från senor och hinnor och skär en skåra längs med. Salta och peppra. Blanda fyllningen, fyll den i skåran och bind om med bomullssnöre eller fäst ihop med cocktailpinnar. Bryn filén i fettet, lägg lock på pannan och efterstek på svag värme 15-20 minuter. Låt filén vila ca 15 minuter innan den skärs upp.
Vispa ur pannan med grädde till sky, sila och smaka ev av med lite senap. Servera skyn till köttet och salsan.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.