Rör socker fett och socker poröst. Mosa banan och blanda i det. Tillsätt äggen, ett i taget, och rör kraftigt.
Blanda mjöl, bakpulver, torkad frukt och nötter i en annan skål. Rör ner mjölblandningen i äggsmeten. Bred ut smeten i en smord och bröad avlång bakform och släta till ytan. Lägg gärna på några hela nötkärnor som dekoration.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Låt kakan kallna och gärna ligga någon dag i plastpåse innan den skärs upp eller läggs i frysen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.