Frittata med majs och fetaost

Bild på Frittata med majs och fetaost
30 minuter

Ingredienser

4 portioner
  • 1 tsk olivolja
  • 500 g tunt skivad potatis
  • 5 dl standardmjölk
  • 6 ägg
  • 1,5 tsk salt
  • 0,5 tsk malen svartpeppar
  • 150 g fetaost
  • 1 dl majskorn
  • 1 tsk torkad oregano
  • 2 rivna morötter
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 200º
  • 30 minuter

Sätt ugnen på 200°.

Olja en ugnssäker stekpanna eller ugnsfast form, cirka 26 centimeter i diameter. Lägg potatisen i formen.

Vispa lätt ihop mjölk, ägg, salt och peppar och häll blandningen över potatisen och vänd runt. Ställ in i ugnen 15 minuter.

Smula fetaost, majs och oregano över frittatan, låt stå i ugnen ytterligare 10 minuter. Servera med rivna morötter.

Tips:Önskar ni den extra krämig byt ut hälften av mjölken mot grädde.

Coop Matkasse

Det här receptet har ingått i Coop Matkasse. Det går snabbt att laga till en låg kostnad. Köper du Coop Matkasse för första gången får du 100 kr i prova-på-rabatt.
Prova Coop Matkasse

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (20 stycken)

  • Ingen höjdare, mycket smaklös rätt.. kanske hade blivit godare med någon form av kött i rätten. Potatis och ägg är båda väldigt milda i smaken och behöver något extra för att lyfta.. fetaost-smaken kändes knappt.

    av Emma, 18 september 2012

  • Fick stå i nära en timme innan potatisen blev mjuka. Håller med, kanske kokta potatis är lämpligare. Alt att man försteker så de är nästan klara. Serverade het chorizokorv till min fritata. LIte mer matigt än det veg alternativet.

    av Mare, 16 september 2012

  • Kul maträtt som jag aldrig provat innan, det här ska jag laga fler gånger i andra variationer! Jag gjorde den på kokt potatis, och bytte ut morötterna mot spenat. Gillar inte klibbig äggstanning heller så jag tog typ 3½ dl mjölk istället, det blev superbra konsistens på utsatt tid.

    av Nina, 11 september 2012

  • Använd kokt potatis så blir det bäst (inga hårda bitar).

    av Barbro, 21 augusti 2012
Visa fler

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Vecka 22

Planera middagar V.22

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Mina Idéer