Börja med fetaoströran. Skala och finhacka löken. Dela tomaten och skrapa ur kärnorna. Skär fruktköttet i tärningar. Klipp gräslöken fint. Rör fetaost och crème fraiche mjukt. Blanda i lök, tomat och gräslök, smaka av med salt och peppar.
Gör våfflorna. Blanda mjöl, bakpulver och hälften av mjölken till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken och margarinet.
Hetta upp ett våffeljärn. Pensla med lite fett till första omgången och grädda våfflorna, det blir 6-8 laggar beroende på järnets storlek. Lägg våfflorna var för sig på galler. Servera våfflorna med fetaoströran.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.