Skala och skär lökarna i tunna skivor. Fräs dem gyllengula i fettet i en gryta. Strö över mjölet och rör om. Tillsätt vatten, smulade buljongtärningar, vin och kryddor. Koka under lock på svag värme ca 15 min.
Skär brödet i stora tärningar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över rikligt med olivolja och låt stå i ugnen i 200° tills de är gyllenbruna och frasiga, ca 7 min. Servera soppan med krutonger och riven ost.
Soppan kan också gratineras omedelbart före serveringen i ugnssäker gryta eller portionsskålar. Lägg då krutonger i soppan och strö över osten. Gratinera i 250° ca 10 min.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.