Hetta upp woken på medelstark värme. Börja med att rosta cashewnötterna. Ta upp dem. Häll oljan i den heta woken. Lägg i pressad ingefära och lök. Fräs ca 2 minuter. Tillsätt squash, paprika och svamp. Fräs 1-2 minuter under omrörning. Blanda ner böngroddarna.
Rör ihop buljong, peppar, vinäger och farin. Häll det över grönsakerna och låt rätten småkoka någon minut. Garnera med nötterna.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.