Skala ananasen, skär i klyftor och ta bort mittstocken. Dela ananasköttet i munsbitar. Kärna ur och hacka chilin. Riv ingefäran på rivjärn. Rosta pistagenötterna gyllenbruna i en torr stekpanna, cirka 3 minuter.
Smält smör, gärna i en stekpanna med hög kant. Häll i ananas, honung, hackad chili och ingefära. Vänd runt ananasen tills den blir varm. Slå på likör och tänd på spriten direkt. Servera genast tillsammans med glass.
Ha alltid ett stort lock eller en brandfilt bredvid att släcka med när du flamberar. Flambera aldrig under fläkten eller nära något brännbart.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.