Lägg ut köttskivorna bredvid varandra, dela dem ev. Skär bort ev svål. Salta och krydda dem på ena sidan. Välj någon av fyllningarna. Dela ev plommonen och skär äpplena i klyftor eller kärna ur och strimla paprikorna. Lägg plommon och äpplen eller ostskivor och paprika på köttskivorna. Rulla ihop dem och fäst med tandpetare.
Låt fettet bli ljusbrunt i en stekgryta eller stekpanna. Bryn ruladerna runtom. Späd med lite vatten och efterstek ruladerna under lock på svag värme ca 20 min.
Tag upp ruladerna och tag bort tandpetarna. Späd ev skyn och smaka av den eller red den med vetemjöl till sås.
Skär rödkålen i strimlor, skär löken i skivor och grovriv äpplet. Lägg kål, lök och äpple i en gryta. Tillsätt vatten och smulad buljongtärning. Koka 5-10 min.
Lägg i de brynta ruladerna, späd med lite vatten i stekpannan och häll skyn i grytan. Efterstek under lock ca 20 min. Tag upp ruladerna, tag bort tandpetarna. Smaka av rödkålen med lite vinbärssaft eller pressad citron och ev salt.
Servera med kokt potatis.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.