Stek fläskkotletten i stekpanna med smör. Lägg på en långpanna och baka i mitten av ugnen cirka 10 minuter.
Värm en kastrull eller stekpanna med smör. Fräs spetskålen och päronskivorna några minuter tills de mjuknar. Smaka av med lite salt och peppar.
Blanda ägg, grädde och ost i en bunke. Vänd ner potatisen. Salta och peppra. Vänd runt ordentligt så att allt blandas.
Smörj små portionsformar och lägg i potatissmeten. Grädda i mitten av ugnen tills potatisen är mjuk, 20-40 minuter.
Fräs paprikor och lök i lite smör i en kastrull utan att det tar färg. Tillsätt buljong, vin och grädde. Låt småkoka cirka 10 minuter. Mixa såsen slät i mixer eller med stavmixer. Sila såsen. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Servera köttet med päron, spetskål, paprikasås och potatisbakelser. Garnera med torkade cocktailtomater och rosmarin.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.