Putsa filén och skär den i 3 cm tjocka skivor. Platta ut skivorna något, bryn dem runt om och krydda. Flytta köttet till en ugnsform.
Smält matfett till mandeltäcket i en kastrull och blanda ner övriga ingredienser. Fördela blandningen över fläskfiléskivorna. Gratinera ca 10 minuter. Passa så att mandeln inte blir bränd.
Låt lite av matfettet bli ljusbrunt i en stekpanna. Lägg i potatisskivorna med ost, salt och peppar mellan varven och smörklickar överst. Stek potatisen mjuk under lock på svag värme och utan omrörning ca 20 minuter. Potatisen har då stekt ihop till en kaka. Vänd den på en tallrik och stek andra sidan på lite starkare värme ca 5 minuter.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.