Fläskfilé med chutneydressing

Bild på Fläskfilé med chutneydressing
30 min.

Ingredienser

4 portioner
  • 600 g fläskfilé
  • 2 msk smör till stekning
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peppar

Dressing:

  • 1 dl mango chutney
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl olivolja
  • 0,5 dl grädde
  • 1 finhackad röd lök
  • 1 dl hackad persilja
  • 0,5 tsk salt
  • peppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 30 min.

Dressing

Blanda chutney och vitvinsvinäger. Vispa i olivolja lite i taget med elvisp, vispa tills blandningen tjocknar en aning. Rör i grädde, rödlök, persilja och smaka av med salt och peppar.

Smält smöret i en stekpanna. Bryn fläskfilén runt om, salta och peppra. Sänk värmen och efterstek ca 15 min. Skär filén i 0,5 -1 cm tjocka skivor och lägg på ett fat. Ringla över lite av dressingen.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (114 stycken)

  • Helt ljuvligt gott, gärna med som sagt med ugnsrostade potatis,morötter och palsternacka. varför inte en god vitlöksdressing på creme fraiche vid sidan om...

    av Camilla, 8 mars 2013
  • Fick provsmaka på Konsum i Vingåker, supergott!!!!

    av Robert Holmqvist, 25 januari 2013
  • Mums verkar väldigt gott, det blir middagsmaten imorgon fredag. Behövs det någon mer sås ?, om man ex serverar ungsbakad potatis till. Någon som har nått gott recept på en sås som passar till fläskfilén.

    av Pezon, 14 juni 2012
  • SEr supergott ut! Det här ska jag minsann laga redan till helgen!

    av Fredrik, 8 maj 2012
Visa fler

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

Lägg i inköpslistan

Vecka 22

Planera middagar V.22

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

Lägg i inköpslistan

Mina Idéer