Mät upp ris, vatten, matfett och salt i en rymlig kastrull eller gryta. Koka upp och koka under lock på svag värme ca 10 min. Tillsätt mjölken och rör om. Koka upp på nytt, passa så att det inte kokar över.
Låt sedan gröten svälla under lock på svag värme och utan omrörning i ca 40 min. Om gröten då är för tunn, koka den några minuter utan lock. Om gröten är för tjock, späd med lite mjölk och rör om. Låt svalna.
Sätt ugnen på 225°C. Blanda i de uppvispade äggen. Smaka av med salt och peppar. Dela fisken i bitar. Ta bort alla ben. Vänd ner fisken i smeten. Häll den i en smord ugnsäker fom. Strö över ströbrödet. Lägg några klickar matfett överst. Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 min.
Mikro: (½ sats, 2-3 portioner) Häll smeten i en rund form, ca 22 cm i diameter. Tillaga utan lock på medeleffekt i 8 min. Vrid formen ett halvt varv och fortsätt tillagningen på full effekt 5-7 min.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.