Skär potatisen i klyftor, lägg dem i en ugnsfast form, salta och ringla över olivolja. Stek dem i ugnen tills de mjuknat och fått fin färg, cirka 30 minuter.
Skär fisken i remsor ca 2x2 centimeter. Blanda 1 dl mjöl och 1 tsk salt på en tallrik. Vispa sönder äggen i en skål. Häll upp ströbrödet på en tallrik.
Vänd fiskbitarna i mjölet, sedan i äggen och sist i ströbrödet. Hetta upp en del av smöret och lite olja i en stekpanna och stek i omgångar på låg värme tills paneringen blivit gyllenbrun.
Blanda ihop yoghurt, majonnäs och bostongurka. Smaka av med salt och peppar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
Fishfingers är perfekt för barnen, 3-åringen åt som aldrig förr.
Daniel | 2012-03-03 » Anmäl
Barnen älskade dessa hemgjorda fish fingers, mycket godare (och bättre tycker mamma) än köpta var betyget. Och enkelt att göra!
Ulrika | 2011-11-30 » Anmäl
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.