Dela äpplena på mitten. Baka dem i ugnen, cirka 45 minuter. Koka under tiden portvin eller sherry till sirapskonsistens på medelstark värme. Mixa med fikon, katrinplommon och salt till en puré. Häll upp purén i fyra glas och ställ i kylskåp.
Låt äpplena svalna något. Kör dem i en mixer på högsta hastighet i 2 minuter. Pressa purén genom en sil för slätare konsistens. Vänd ner nötterna i purén och häll den i glasen. Ställ tillbaka i kylen i 30 minuter.
Rör ihop kesellan med honungen. Toppa glasen med kesellan och ställ tillbaka i kylskåpet. Hit kan du förbereda dagen innan. Ta ut glasen 30 minuter innan servering. Garnera med choklad och kanel. Önskar du en sötare dessert tillsätt 1 tesked vaniljsocker i äppelpurén.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.