Skala löken och skär den i klyftor. Skölj paprika och squash. Dela och kärna ur paprikan. Skär paprika och squash i stora bitar. Skala och skiva vitlöken tunt. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs grönsakerna tills löken blir glansig. Salta och peppra.
Lägg grönsakerna i en ugnssäker form. Skölj och skär tomaterna i bitar och lägg i formen. Smula sönder fetaosten och fördela den över grönsakerna. Strö över oregano.
Gratinera i ugnen cirka 5 minuter. Grönsakerna ska inte bli mosiga utan ha tuggmotstånd.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.