Färskpotatissallad med bönor och krämig vinägrett

(23 st)
Bild på Färskpotatissallad med bönor och krämig vinägrett

Gör så här

Blanda samman ingredienserna till vinägretten. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av i ett durkslag. Lägg potatis, sugarsnaps, salladslök, äpple, bönor, körvel och pepparrot i en rymlig skål. Häll på vinägretten och blanda försiktigt.

Aktuella erbjudanden i din butik

25 minuter 4 portioner
Krämig vinägrett:
  • Klöver 3 msk olivolja
  • Klöver 2 msk vit balsamvinäger
  • Klöver 2 msk majonnäs
  • 1,5 msk riven pepparrot
  • 1 tsk salt
  • Klöver 1 krm nymalen svartpeppar (efter smak)
Sallad:
  • Klöver 400 g kidneybönor
  • 500 g kokt kall eller ljummen färskpotatis, skivad eller delad
  • Klöver 150 g strimlade sallads- eller sockerärtor
  • Klöver 3 strimlade salladslökar
  • Klöver 1 urkärnat syrligt äpple, i bitar
  • Klöver 1 dl grovhackad körvel
  • 1 tsk riven färsk pepparrot (efter smak)

= finns i Coops ekologiska sortiment

Stäng
E-postadress

E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.

Kommentera receptet

Fält markerade med * är obligatoriska

Liknande recept med högst betyg:
Andra som gillade det här receptet gillade också:

Köp två biljetter till Melodifestivalen - Coop bjuder på den ena!

Prenumerera på veckans middagar

Fyll i din e-postadress: 

Kontakta oss

Coop MedMera Kundtjänst

Mån–fre: 9–17. Telefon: 0771-63 36 00

Skicka e-post

Coop Kundkontakt

Mån–fre: 9–16. Telefon: 020-71 10 10

Skicka e-post

Mina butiker

Fyll i ditt område för att hitta butikerna närmast dig

Hitta din förening

Som medlem kan du vara med och påverka. Sök efter din förening här. Fyll i ditt postnummer:

EPiTrace custom logger