Skölj av de färska fiskfiléerna eller tina de frysta. Skär fisken i mindre bitar. Finfördela dem i matberedare. Tillsätt salt, peppar, mjöl och mjölk. Kör tills smeten är slät.
Låt lite matfett bli ljusbrunt i en stekpanna. Klicka ner smeten till tunna biffar. Stek dem på medelstark värme tills de har fin färg på båda sidor.
Värm ugnen till 175º. Lägg färsen i en smord och bröad form, t.ex. avlång brödform (ca 1,5 liter för 400 g fisk). Täck med aluminiumfolie. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Låt formen stå 5-10 minuter innan färsen stjälps upp.
Koka upp vatten och salt (0,5 msk salt /liter vatten). Klicka ner färsen och sjud på svag värme ca 5 minuter.
Tips:Tillagningstiden varierar beroende på hur du väljer att tillaga fiskfärsen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.