Finriv bittermandlarna. Mät upp mjöl, socker och riven mandel i en skål eller i en hög på bakbordet. Lägg i fettet skuret i bitar. Finfördela fettet med en gaffel eller kniv. Lägg i äggulan och tillsätt ev arom. Arbeta ihop till en deg. Platta ut degen och låt den ligga övertäckt i kylskåp minst 30 minuter.
Gör den andra bottnen under tiden. Värm ugnen till 175°C. Rita på ett bakplåtspapper en rundel, ca 24 cm i diameter. Lägg papperet på en plåt. Mal mandeln eller nötterna. Blanda dem med sockret. Vispa vitorna till fast skum och blanda försiktigt ner socker och mandel eller nötter. Bred ut smeten i rundeln. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter. Låt bottnen kallna.
Kavla ut mördegen till en rundel, ca 25 cm i diameter. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt bottnen kallna.
Rosta mandeln eller nötterna. Mandeln ska först skållas och skalas och sedan delas på längden. Nötterna rostas innan skalet gnuggas av. Bred äppelmos på mördegsbottnen. Lägg på mandel- eller nötbottnen. Vispa grädden och bred på den. Strö över rostad mandel eller nötter.
Tips:Om du vill göra mördegsbottnen i en matberedare måste bittermandlarna måste rivas fint på rivjärn. Blanda sedan alla ingredienser, smöret kylskåpskallt och skuret i bitar. Platta ut degen och låt den ligga övertäckt i kylskåp minst 30 minuter.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.