Klyv kycklingen över bröstbenet men inte rakt igenom. Pressa isär halvorna så att två skålar bildas på undersidan av bröstet. Stöt sedan i mortel samtliga pepparsorter och fyll i skålarna. Strö limeskal över. Salta och täck med olivolja.
Baka med lock i grillen på aluminiumfolie (eller i ugn) till en innertemperatur på 62 grader i bröstet och 70 grader vidlåren, använd en ugnstermometer.
Om du väljer att steka i ugn kan du grilla färdigt på grillen för extra smak och fin grillyta. Grilla direkt på gallret och utan lock - först bröstsidan och sedan kryddsidan. Strö slutligen körvel, kyndel och oregano över hela kycklingen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.