Crostini med kycklingleverpastej

(0 st)

Gör så här

Blanda ingredienserna till marinaden. Skär kycklinglevern i mindre bitar och lägg i marinaden. Låt stå några timmar eller över natten. Ta upp och torka av kycklinglevern. Sila och spar marinaden.

Hacka lök, vitlök och morot. Fräs grönsakerna mjuka i olivolja utan att de tar färg. Lägg i kycklinglevern och låt bryna med en stund. Tillsätt marinad, tomatpuré och salvia. Koka tills all vätska kokat in, 10-15 min. Ta pannan från värmen.

Skär sardellerna i mindre bitar. Tillsätt dem, citronsaft och kapris. Mixa till en slät pasta. Smaka av med salt och peppar.

Rosta brödskivorna i ugnen. Bred pastejen, som helst ska vara lite ljummen på brödet. Garnera med bladpersilja.

Aktuella erbjudanden i din butik

20 st
Marinad:
  • 1½ dl rött vin
  • ½ tsk enbär, stötta
  • 1 lagerblad, i mindre bitar
Kycklingleverpastej:
  • 200 g kycklinglever
  • Klöver ½ gul lök
  • Klöver 1 vitlöksklyfta
  • Klöver 1 morot
  • Klöver olivolja
  • Klöver 2 msk tomatpuré
  • Klöver 2 msk salvia, färsk eller 2 tsk torkad
  • 3 sardellfiléer
  • Klöver saften av ½ citron
  • 1½ msk kapris
  • salt och peppar
Bröd:
  • ca 20 skivor baguette
Garnering:
  • Klöver bladpersilja

= finns i Coops ekologiska sortiment

Stäng
E-postadress

E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.

Kommentera receptet

Fält markerade med * är obligatoriska

Logga in på Mina sidor
Logga in på Mina sidor
Hjälp med inloggning
Stäng
Jag har inloggning sedan tidigare

Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.

Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.

Jag vill skapa inloggning

Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.

Visa erbjudanden och butiker
Dölj erbjudanden och butiker

Rosor

Tvättmedel

Snacks Estrella

Laxfiléer

Toalett- och hushållspapper

Fläskfilé

Erbjudanden i min butik:
Ingen butik hittades
Liknande recept med högst betyg:
EPiTrace custom logger