Koka upp grädde och mjölk i en kastrull. Ta kastrullen från värmen och vispa i socker och frön från en vaniljstång. Vispa ihop äggulor och gräddmjölk och vänd ner gröten. Fördela smeten i fyra ugnsfasta portionsformar, 10-12 centimeter i diameter. Grädda i ugnen 25 minuter. Det gör inget om den är lite lös i mitten, den stelnar till när den kallnar.
Låt crème brûléen kallna helt i kyl. Strö sedan råsocker över hela ytan på varje brûlée. Sätt på grillfunktionen på ugnen och vänta tills den är glödhet. Ställ formarna högst upp i ugnen tills sockret har smält och fått färg.
Tips:Bränn sockret med en liten gasolbrännare för bästa resultat, grädda då 5 minuter extra
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.