Börja med rotfrukterna. Stek dem och löken mjuka under lock i olja i en stor stekpanna. Skölj bönorna och blanda ner dem. Smula över rosmarin och smaka av med salt.
Fräs vitlöken i olja i en gryta. Rör så att det inte bränns. Häll över vattnet, smula ner buljongtärningen och tillsätt gurkmejan. Koka upp. Ta kastrullen från värmen och rör i couscousen. Låt stå tills vätskan sugits upp. Rör grynen luftiga med en gaffel och blanda dem med de stekta rotfrukterna.
Stek äggen i lite olja och servera till salladen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.