Klipp av bakplåtspapper - en rund cirkel som mäter kakformens bottenyta, 24 cm i diameter. Lägg pappret i formens botten.
Blanda hälften av äggviteskummet med mandelmassan och apelsinskalet. Tillsätt det resterande äggviteskummet. Häll smeten i formen. Grädda i cirka 10 minuter i mitten av ugnen. Tag ut formen ur ugnen.
Vispa ihop alla ingredienserna till fyllningen och häll över mandelbotten. Grädda kakan ytterligare i 45 minuter i mitten av ugnen. Låt svalna.
Häll av spadet från mandarinklyftorna och lägg ut dem på hushållspapper och låt rinna av. Vispa grädde och tillsätt florsocker, Cointreau och blanda ner mandarinklyftorna. Ta ur kakan ur formen och lägg den på ett tårtfat. Toppa med mandaringrädden.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.