Chorizogryta med rotfrukter

Bild på Chorizogryta med rotfrukter
30 min.

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g chorizo eller annan kryddig korv
  • 1 msk smör
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 skivade morötter
  • 3 skivade palsternackor
  • 5 dl vatten
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 tsk skivad röd chili
  • 1 tsk paprikapulver, gärna stark
  • 0,5 dl chilisås
  • 1 dl hackad persilja
  • 100 g halverade cocktailtomater
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • 30 min.

Skär korven i knubbiga bitar och ge dem lite stekyta i en panna.

Smält smör i en gryta, bryn lök och rotfrukter några minuter utan att de tar färg. Tillsätt vatten, buljong, chili, paprikapulver och chilisås. Koka upp och sjud under lock på svag värme tills rotfrukterna är mjuka, cirka 15 min.

Lägg ner korven i grytan och låt allt koka upp. Smaka av med salt och peppar. Toppa med hackad persilja och tomater.

Tips:Vill man ha lite fylligare sås kan man blanda i en förpackning krossade tomater.

Coop Matkasse

Det här receptet har ingått i Coop Matkasse. Det går snabbt att laga till en låg kostnad. Köper du Coop Matkasse för första gången får du 100 kr i prova-på-rabatt.
Prova Coop Matkasse

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (89 stycken)

  • Klart god faktiskt - utan reservationer

    av Sven-Erik Johansson, 26 september 2012

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 20

Planera middagar V.20

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

Lägg i inköpslistan

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.

Lägg i inköpslistan

Mina Idéer