Smält chokladen i en skål över kokande vattenbad. Lyft skålen från värmen. Tillsätt socker, espresso och äggulor och rör kraftigt. Låt krämen svalna.
Vispa grädden och blanda den med chokladkrämen. Häll upp hälften av moussen i en vid glasskål. Pudra hälften av kakaon över moussen.
Doppa mandelskorporna i sauternes-vinet och fördela dem ovanpå kakaon. Bred resten av chokladmoussen ovanpå. Avsluta med att pudra ett lager kakao överst. Låt stå i kylen cirka en halvtimme före servering.
Garnera med hallon och jordgubbar, pudra florsocker över.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.