Chokladkaka med kaffeglasyr

Bild på Chokladkaka med kaffeglasyr
1 timme

Ingredienser

8 portioner
  • 200 g rumsvarmt smör
  • 2 msk ströbröd
  • 4 dl socker
  • 4 ägg
  • 100 g mörk choklad, minst 60 % kakao
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker eller äkta vanilj

Glasyr:

  • 50 g smör
  • 1 dl muskovadosocker
  • 1 dl starkt kaffe
  • 0,5 dl grädde
  • 100 g mörk choklad

Garnering:

  • 1 msk kakao
  • 1 dl rostade hasselnötter
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 175º
  • 1 timme

Smörj och bröa en springform, cirka 22 centimeter i diameter. Vispa smör och socker pösigt med elvisp. Vispa i äggen ett i taget. Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål. Ställ skålen i en kastrull med sjudande vatten så att chokladen smälter.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa i den smälta chokladen och de torra ingredienserna i smörsmeten. Vispa inte mer än nödvändigt. Häll smeten i bakformen och grädda mitt i ugnen 40-45 minuter.

Glasyr

Blanda alla ingredienser utom chokladen i en kastrull. Koka ca 10 minuter tills smeten tjocknat lite. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i den varma glasyren. Bred glasyren över kakan när den svalnat något.

Pudra över kakao och dekorera med rostade hasselnötter.

Middagstips till mailen

Veckans recept

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (136 stycken)

  • Smaskig med vuxen smak! Gräddade max40 minuter (i min ugn) gärna något kortare. Rostade nötter är pricken-över-i. Servera med vispad grädde. Mums!

    av Robert, 24 maj 2013

  • jag glömde säga att vi ska göra den här ikväll, så jag kan återkomma då med ett omdöme

    av august, 23 december 2012

  • min bror säger att den är god för han har gjort den

    av august, 23 december 2012

  • Det ser gott,lätt ut att göra.

    av Rita, 25 januari 2012

Vad tycker du?

Kommentera receptet

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.
Skapa användare

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 25

Planera middagar V.25

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Vecka 26

Planera middagar V.26

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Mina Idéer