Värm ugnen. Smörj och bröa formen. Borsta apelsinen i varmt vatten. Riv av det gulröda på skalet och pressa ur saften. Smält fettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och lägg i blockchokladen, delad i bitar. Rör om så att chokladen smälter.
Vispa socker och ägg pösigt. Rör ner apelsinskal och saft. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda ner det och chokladblandningen i äggsmeten. Häll smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen 30-40 minuter. Låt kakan svalna något innan den stjälps upp och får kallna.
Garneringen: Smält blockchokladen, t ex i ugnens eftervärme. Blanda chokladen med fettet. Bred krämen över kakan. Gör mönster, t ex med en brödpensel som stöts tätt i chokladytan, kallas ströppla, eller gör mönster med en gaffel. Sikta över kakao.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.