I glassmaskin: Obs! Kontrollera hur stor sats maskinen klarar av och gör ev flera satser efter varandra. Koka vatten och socker ca 5 min till en sockerlag. Låt den kallna. Pressa citronen. Vispa vitorna till ett fast skum. Blanda lagen med citronsaft, champagne eller bordsvatten och äggviteskum. Starta maskinen och häll i blandningen genom öppningen i locket. Sorbeten är färdig när den är fast. Det tar 30-40 min.
För hand: Koka sockerlagen som ovan. Häll lag, pressad citron och champagne eller bordsvatten i 2 låga formar. Låt dem stå i frys tills vätskan frusit till en halvfast massa, ca 1 tim. Vispa äggvitorna till fast skum. Blanda det med den halvfrysta massan. Frys färdigt, ca 2 tim. Rör några gånger under tiden så att sorbeten får jämn och smidig konsistens.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.