Ta bort ev fula blad på brysselkålen. Dela färsk kål, djupfryst kan vara hel. Skiva sellerin. Skala och hacka löken. Skala och skiva potatisen.
Fräs lök och selleri i lite fett i en gryta. Lägg i brysselkål och potatis och fräs ytterligare en kort stund. Tillsätt vatten och buljongtärningar och koka under lock på svag värme tills grönsakerna är mjuka, 15-20 minuter.
Mosa grönsakerna med lite av spadet i en matberedare. Häll tillbaka moset i spadet och låt det koka upp.
Blanda äggula och grädde och rör ner det i grytan, soppan får sedan inte koka, då kan den skära sig. Smaka av med salt, peppar och muskotnöt.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.