En tunn spröd skuren kaka där korinterna syns tydligt. Något enklare är det att forma degen till bollar som plattas ut tunt på plåten, men korinterna syns då inte lika väl.
Skölj ev korinterna. Mät upp mjöl, bakpulver, kanel och socker i en skål eller i en hög på bakbordet. Lägg i fettet, skuret i bitar. Finfördela fettet med en gaffel eller kniv. Tillsätt ägg och korinter och arbeta ihop till en deg.
Blanda som ovan, men arbeta in korinterna på bakbordet. Forma degen till rullar, ca 4 cm tjocka. Svep om folie och lägg dem kallt att hårdna, ca 1 tim. Värm ugnen till 200°C. Skär 45 mm tjocka skivor med vass kniv. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen 6-8 min.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.