Sätt ugnen på 200°. Skär en skåra längs "fickan" på ena sidan av kycklingfiléerna så att den blir lite djupare. Salta försiktigt, både ost och bacon är salta, och peppra.
Hacka svampen. Skär osten i stavar. Ta bort kärnor och mellanväggar på chilifrukten och skär den i tunna strimlor på längden.
Fräs svampen i lite fett i en stekpanna. Salta och peppra. Fyll filéerna med svamp och smulad getost eller brie. Pudra över lite chili- eller paprikapulver, lägg på chilistrimlor och salviablad och vira baconskivor runt kycklingen.
Sätt in i mitten av ugnen tills kycklingen är färdig (kolla att köttsaften är utan rosa inslag), ca 30 minuter. Servera med potatis, cocktailtomater och sockerärtor eller gröna bönor.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.