Rensa fisken och skär den i ganska stora bitar. Rengör och borsta musslorna och se till att de sluter sig. Hetta upp oljan i en stor kastrull. Låt gul lök, purjo- och vitlök fräsa i oljan några minuter utan att ta färg.
Tillsätt persilja och saffran och låt fräsa ett par minuter. Rör i tomathack, apelsinskal och timjan. Häll över fiskbuljong och vin och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.
Lägg i fiskbitarna och låt sjuda 4-5 minuter. Lägg i musslor, havskräftor eller räkor och låt dem bli varma.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.