Banankaka med kesellatopping

Bild på Banankaka med kesellatopping
45 minuter + tid att svalna

Ingredienser

12 bitar
  • 150 g rumsvarmt smör
  • 1,5 dl råsocker
  • 2 ägg
  • 2 mosade mogna bananer
  • 1,5 msk rivet citron skal
  • 2 msk pressa citron
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl bovetemjöl
  • 1 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk malen kryddnejlika
  • 1 tsk mortlade kardemumma kärnor
  • 1 tsk malen kanel
  • 2 tsk bakpulver

Topping:

  • 250 g kesella (10%)
  • 1 msk strösocker
  • 1 tsk malen kanel
  • 0,5 rostad flagad mandel
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  • Ugn: 175º
  • 45 minuter + tid att svalna

Vispa smör och socker pösigt med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget under vispning.

Tillsätt banan, citronskal och -saft.

Blanda de torra ingredienserna och vispa ner i smör- och bananblandningen.

Häll smeten i en smord, bröad bakform som rymmer 1,5 liter. Grädda mitt i ugnen 35–40 minuter. Låt kakan svalna.

Topping

Rör ihop kesella, socker och kanel. Bred toppingen över kakan och strö över flagad mandel.

Middagstips till mailen

Vill du ha tips på veckans middagar varje vecka? Prenumerera här!

Omdömen (19 stycken)

  • Hej! Gör det nå´t om man tar en hel flagad mandel?

    av Kerstin Björkman, 15 maj 2012

Vad tycker du?

Berätta för andra

Eller logga in så blir det lättare att hålla reda på dina kommentarer och recept.

Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

Logga in på Mitt Coop

1. E-post

2. Välj lösenord

3. MedMera

Skapa inloggning med e-postadress

Fyll i din e-postadress så skickar vi ett meddelande med en aktiveringslänk. Klicka på länken i meddelandet för att fortsätta din registrering.

Min Återbäring

Mina butiker

Mina erbjudanden

Mina inköpslistor

Mina recept

Mina middagar

Vecka 20

Planera middagar V.20

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Vecka 21

Planera middagar V.21

Utgå från ett färdigt förslag eller komponera din vecka själv.
Lägg i inköpslistan

Mina Idéer