Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, bakpulver, socker och salt för hand eller i matberedare med kniven i. Skär smör i bitar och lägg i det. Arbeta snabbt ihop till en grynig deg. Rör i ägg, mosade bananer, pressad saft och rivet skal från apelsin. Klicka i smeten i muffinsformar. Fyll på nästan ända upp till kanten.
Grädda i 15-20 minuter i 200°C ugnsvärme. Ät muffinsen ljumma. Frys in de som blir över. Tinade och mikrouppvärmda smakar de som nybakade.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.