Blanda crema di balsamico, olivolja och vitlök och marinera lammfilén i minst 30 minuter, gärna över natten. Grilla 3 -5 minuter på varje sida och låt vila under folie på en skärbräda 5 minuter.
Lägg potatisen i en ugnsfast form, pensla med olivolja och salta. Sätt in den i ugnen tills potatisen mjuknat, cirka 30 minuter. Blanda ingredienserna till såsen.
Skiva lammet på snedden i 2 centimeter tjocka skivor och servera med potatis och sås och gärna några mangoldskott.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.