Rengör potatisarna och torka dem torra. Stick i potatisarna med en grov nål så att de inte "exploderar" under bakningen. Lägg potatisarna direkt på ugnsgallret eller i en ugnsform och baka tills den är mjuk. Pröva med en provnål. Det tar cirka en timme.
I mikrovågsugn förbereds potatisen på samma sätt och tillagas på full effekt (cirka 750W). Den blir klar på 10 minuter. Vänd potatisen upp och ner efter halva tiden.
Blanda alla ingredienser till salladen och servera i potatisen tillsammans med salladen och grovt bröd (glutenfritt bröd till den som är överkänslig mot gluten).
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.