Rör ut jästen med ljummet vatten i en bunke eller köksmaskin. Tillsätt salt, sirap, olja och mjöl. Arbeta degen tills den är smidig, 7-10 minuter för hand eller 5 minuter med maskin. Jäs under bakduk cirka 1 timme.
Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda in blåbären. Dela degen i 15 bitar. Forma varje bit till en rund bulle och tryck ett hål i mitten med pekfingret. Snurra degbiten runt fingret så att ringen blir större och hålet 2-3 centimeter stort. Jäs ringarna på en plåt med bakplåtspapper cirka 30 minuter.
Koka upp vatten i en stor kastrull. Sänk ner degringarna i vattnet med hjälp av en hålslev, 3–4 i taget, och sjud dem cirka 2 minuter. Låt dem rinna av på ett galler eller en ren kökshandduk.
Lägg tillbaka dem på bakplåtspappret och strö över sesamfrön. Grädda i ugnen 20–25 minuter. Låt svalna på galler utan bakduk. Servera med naturell färskost.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.