Smält smöret i en kastrull och blanda i mjölken. Smula jästen i en bunke. Häll i mjölken och blanda ut jästen noga. Häll i kardemumma, socker, salt och mjöl.
Arbeta ihop degen väl, 5-10 minuter. Låt den jäsa 1-2 timmar under handduk. Degen ska vara kladdig, då blir bullarna saftiga.
Skala, kärna ur och hacka äpplena. Blanda med kanel, smör och råsocker. Kavla ut degen på väl mjölat bakbord. Skär den i kvadratiska rutor, cirka 7 centimeter.
Lägg 1 matsked fyllning i mitten av varje ruta och vik in alla hörnen omlott. Pensla med ägg och strö över hasselnötterna. Grädda på plåt med bakplåtspapper mitt i ugnen i 7-9 minuter.
Tips:Mortlade kardemummakärnor ger både mer smak och doft än färdigmalda.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.