Skölj äpplena och skär bort ev skadade delar. Skal och kärnhus ska vara kvar. Skär äpplena i halvor. Riv äpplena i matberedare eller på rivjärn eller mal dem i köttkvarn.
Blanda fruktmassan med vatten och askorbinsyra i en bunke. Täck över och låt stå kallt ca 1 dygn, rör om då och då.
Häll fruktmassan i en silställning att självrinna 20-30 min. Mät upp saften, tillsätt sockret och rör tills det är löst. Tillsätt citronsyra och natriumbensoat, utrörda i lite av saften. Häll drickan i rena kalla flaskor, ända upp till kanten. Förslut dem och förvara i kylskåp. Hållbar 2-3 månader. Utesluts natriumbensoat måste äppeldrickan frysas.
Serveras utspädd som förfriskning eller måltidsdryck, tag ungefär lika delar äppeldricka och vatten. Passar också i bål och drinkar.
För att göra äppeljuice, utan tillsats av vatten, måste man ha en råsaftcentrifug. Följ då bruksanvisningen.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.