1. Rör ut jästen i det ljumma mjölken i en bunke. Tillsätt honung, socker eller sirap, fett, kardemumma och nästan allt mjöl och arbeta kraftigt ihop till en smidig deg. Tillsätt eventuellt lite mera mjöl, degen ska släppa från bunkens kant. Eller blanda allt i en degblandare och knåda väl. Jäs ca 30 minuter.
2. Blanda 4 skalade och grovrivna äpplen med hackade pistaschnötter eller andra nötter.
3. Dela degen i 2 delar, (arbeta in lite mjöl om det är kladdigt) och kavla ut till avlånga kakor, ca 20 x 40 cm. Skär degen i 10 x 10 cm stora rutor. Lägg en klick av äppelblandningen på varje. Nyp ihop till täta paket med skarven uppåt och lägg på två plåtar.
4. Jäs ca 15 minuter. Värm ugnen till 200º. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter minuter.
5. Pudra med lite florsocker och servera till kaffe, te eller mjölk.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.