Använd helst späda, nyskördade grönsaker, sorterna och proportionerna kan varieras.
Ansa, skala och skölj grönsakerna. Bryt blomkålen i buketter, skär ev späd blast och stock i strimlor. Skiva morötter och purjolök. Skär sockerärter och spenat eller mangold i breda strimlor.
Koka upp vattnet och salta. Lägg i morötterna och koka tills de är nätt och jämnt mjuka, ca 5 min. Lägg i blomkål och purjolök. Vispa ihop mjöl med lite av mjölken. Häll resten av mjölken i soppan och låt det koka upp.
Toppred soppan med mjöl- och mjölkblandningen. Koka i några minuter så att mjölsmaken försvinner. Lägg i bladspenat eller mangold, sockerärter/ärter, persilja, smör och ev grädde och rör om. Smaka av med salt och peppar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.