Älggryta med svamp och paprika

(18 st)
Bild på Älggryta med svamp och paprika

Gör så här

Fräs lök, vitlök, morötter, paprika och kantareller i hälften av fettet i en stekgryta ca 5 minuter. Tag upp det på fat. Bryn köttet i samma gryta i resten av fettet. Tillsätt buljong, vin, kryddor och salt. Låt koka på svag värme under lock tills köttet nästan är mört, 30-45 minuter.

Lägg i de frästa grönsakerna och koka ytterligare ca 10 minuter. Smaka av.

Strö över färska örter och servera med potatis.

Aktuella erbjudanden i din butik

1 timme 15 minuter 4 portioner
  • Klöver 2 skivade gula lökar
  • Klöver 2 hackade vitlöksklyftor
  • Klöver 2 skivade morötter
  • Klöver 1 strimlad, röd paprika
  • Klöver 1 strimlad, grön paprika
  • Klöver 150 g delade kantareller eller annan svamp
  • Klöver 2 msk smör
  • Klöver 600 g grytbitar av älgkött (ca 3x3cm)
  • 2,5 dl hönsbuljong av tärning eller fond
  • 2 dl rött matlagningsvin eller vatten
  • Klöver 1 tsk timjan
  • 1 lagerblad
  • Klöver 0,5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Klöver 3 msk persilja eller färsk timjan
Tillbehör:
  • Klöver 800 g potatis

= finns i Coops ekologiska sortiment

Stäng
E-postadress

E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.

Kommentera receptet

Fält markerade med * är obligatoriska

Kommentarer (1 st) Kommentera receptet

Älggryta

Jessica | 2012-01-01 » Anmäl

Logga in på Mina sidor
Logga in på Mina sidor
Hjälp med inloggning
Stäng
Jag har inloggning sedan tidigare

Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.

Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.

Jag vill skapa inloggning

Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.

Visa erbjudanden och butiker
Dölj erbjudanden och butiker

Rosor

Tvättmedel

Snacks Estrella

Laxfiléer

Toalett- och hushållspapper

Fläskfilé

Erbjudanden i min butik:
Ingen butik hittades
Liknande recept med högst betyg:
Andra som gillade det här receptet gillade också:
EPiTrace custom logger