Picka auberginerna och grilla dem inlindade i aluminiumfolie under lock tills de är helt mjuka rakt igenom. Gröp ur och fräs det urgröpta i en kastrull utan att det tar färg med olivolja, vitlök, timjan och vinäger. Fräs tills allt vatten är borta. Mixa och smaka av med salt och peppar.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.