Skala 1/4 av apelsinerna tunt med potatisskalare. Endast det gula av skalet ska vara med. Strimla skalen tunt. Koka skalstrimlorna tillsammans med sockret i lite vatten ca 5 minuter. Låt kallna.
Skär bort skalet på alla apelsinerna med en vass kniv så att inget av det vita finns kvar. Håll apelsinerna över en skål och skär ut klyftorna hela så att hinnorna mellan klyftorna inte kommer med. Krama ur saften av det som återstår ner i skålen. Tillsätt citruslikören och smaka ev av med socker och låt marinera klyftorna ett par timmar i kylskåp.
Vid serveringen blandar du de skivade jordgubbarna med apelsinsalladen. Lägg upp på tallrikar. Fördela skalstrimlorna och ev de hackade pistagenötterna över.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.