Vispa ihop ägg och socker i en liten kastrull. Använd inte stålvisp i aluminiumkastrull till rätter med ägg, för då blir krämen lätt gråaktig. Pressa saften ur apelsinen och citronen och häll i den. Sjud på svag värme under vispning tills krämen tjocknat, den får inte koka. Tag kastrullen från värmen och rör ner fettet. Låt krämen kallna.
Lemon curd - Citronkräm: Gör krämen som ovan men med enbart citroner
Blir ca 3,5 dl. Kan användas både som tårtfyllning och marmelad. Kan förvaras i kylskåp ca en vecka.
= finns i Coops ekologiska sortiment
E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.
Fält markerade med * är obligatoriska
* Obligatoriskt fält
Om du haft en inloggning på coopmedmera.se sedan tidigare så kan du logga in med ditt 12-siffriga person-nummer (19ÅÅMMDDXXXX) som användarnamn och ditt gamla lösenord.
Om du nyligen har skapat en inloggning loggar du in med det användarnamn och det lösenord som du valde då du skapade inloggningen.
Om du vill skapa inloggning väljer du Skapa inloggning.