Rotfruktssoppa med krutonger

(89 st)
Bild på Rotfruktssoppa med krutonger

Gör så här

Lägg rotfrukterna i en rymlig kastrull. Tillsätt vin, vatten, grädde och fond och koka några minuter. Mixa soppan och smaka av med salt, peppar och timjan.

Skär brödet i tärningar. Hetta upp olivolja i en stekpanna. Lägg i brödtärningarna och låt dem få färg. Strö över salt och timjan. Lägg krutongerna i soppan strax innan den serveras.

Tips:Om du använder färsk timjan så spara lite att toppa soppan med.

Aktuella erbjudanden i din butik

15 minuter 4 portioner
  • Klöver 800 g rostade eller kokta rotfrukter
  • 2,5 dl vitt vin
  • 5 dl vatten
  • Klöver 0,5 dl grädde
  • 1 msk koncentrerad kycklingfond
  • 1 tsk salt
  • Klöver 1 krm peppar
  • Klöver 1 krm timjan, färsk eller torkad
Krutonger:
  • Klöver 3 skivor bröd
  • Klöver 1 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • Klöver 1 krm peppar
  • Klöver 1 krm timjan, färsk eller torkad

= finns i Coops ekologiska sortiment

Stäng
E-postadress

E-postadress är frivilligt och används endast i samband med anmäld kommentar.

Kommentera receptet

Fält markerade med * är obligatoriska

Kommentarer (1 st) Kommentera receptet

Helt otroligt god!

Sara Persson | 2012-01-19 » Anmäl

Liknande recept med högst betyg:
Andra som gillade det här receptet gillade också:

Möt festivalpatrullen, tävla med mera

Prenumerera på veckans middagar

Fyll i din e-postadress: 

Kontakta oss

Coop MedMera Kundtjänst

Mån–fre: 9–17. Telefon: 0771-63 36 00

Skicka e-post

Coop Kundkontakt

Mån–fre: 9–16. Telefon: 020-71 10 10

Skicka e-post

Mina butiker

Fyll i ditt område för att hitta butikerna närmast dig

Hitta din förening

Som medlem kan du vara med och påverka. Sök efter din förening här. Fyll i ditt postnummer:

EPiTrace custom logger