Fräs potatis, lök och purjo i fettet i en gryta utan att det tar färg. Tillsätt vatten och smulade buljongtärningar. Koka under lock tills potatisen är sönderkokt, 15-20 minuter. Häll av och spara spadet och mosa grönsakerna med mixerstav eller i matberedare. Blanda mos och spad och koka upp. Smaka av med lite grädde eller crème fraiche och eventuellt salt och peppar.
Ingredienser med den här symbolen finns som ekologiska alternativ.
Inspiration och idéer till veckans alla middagar, direkt till din mejl. Bli prenumerant du också genom att fylla i din e-postadress.
Medlemmar får bästa priset och poäng på allt från mat till mode och Sveriges smartaste premiecheck.